mon＊mon＊mon

６月のレッスンのお知らせ

６月のレッスンはライ麦パンにクルミとレーズンが入ったパンを作りましょう。





昨年シュトーレンの時に漬けこんだラムレーズンが残ってて、
それがなかなか美味しいのでパンにしましょっ。
クルミもゴロゴロと入れました。

6月よりレッスン内容が増えました(^O^)／
今月のレッスンメニューかもしくはアンコールメニューから選択可能ですよ。
詳しくはHPをみて下さいね。
ご希望のレッスンがございましたら希望メニューと希望日をお知らせ下さい。


レッスン日

６月３日（日）　10時～
６月９日（土）　10時～
６月10日（日）　10時～
６月１６日（土）　10時～
６月２３日（土）　10時～

5月２６日テーブルロールレッスンしますよ～！！
最後のレッスン。お席ございますので遊びに来てくださいね～。

レッスン料3500円
今回も冷蔵発酵を使用してますのでお持ち帰り生地をご希望の方はレッスン料＋500円となります。




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いつもありがとうございます（＾－＾）


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コメントからの予約(非公開でね。)
メールからの予約。miettedor@hotmail.co.jp　メールアドレスが変更になりました。　
ＨＰからの予約。どれかで連絡下さいね。お会いできるのを楽しみにしてます。
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バターロールだらけ☆

試食はホットドックにしましたっ☆

テーブルロールレッスンは人気じゃないのですよぉ～
って言ってたらこの日は満席でレッスンしましたよっ。
クルクル巻く成型がほんと難しい。
私はほんと不器用だから出来ない気持ちがほんとよく分かります。
最後の一つがとてつもなく綺麗だったりすると嬉しくなりますよねっ。



いっぱい焼きあがりました～。
同じ生地でクルミパンも作りました。シンプルな生地なので色々とアレンジして下さいね。

来月よりレッスンメニューが変わってます。
毎月替わりはライ麦パン。
アンコールメニューは３カ月ぐらいのサイクルで更新しますが４種類のレッスンメニューを追加してます。
お好きなパンを選んで下さいね。

新しいHPを褒めてもらうとほんと嬉しくなります。
だってほーんと一人黙々との作業は挫けることばかり。
過去の写真も色々とみたり、おまけにテンプレートと文字があわなかったり。
久々の達成感にじんわりとひたっております（＾－＾）

さてさて、HPの更新とともにパン教室ももっと楽しく美味しくできるように頑張りますね。
来月もお会いできるのを楽しみにしてます～。


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HP出来ましたっ！！

教室風景公開☆

教室を始めてもう４年目に突入してるのですが・・。
まだまだ存在を知らない方がたくさん。
そうなのですよ、ひっそりと意外に長く教室続けてるのですよ(*^^)v

過去のメニューもして欲しい。
習いたかったパンがあるのだけど、その月は予定があって無理だったのです。

そんな声を伺う事がチラホラと増えてきました。
色々と見なおさなければなぁと思い、苦手なほーんと苦手な作業をポチポチとしました。
やれば出来るねっ！！
HPが完成致しました。

見てみて～こちらからよっ・・・・・・・・・・☆


新しいアドレスはhttp://www.m.zaq.jp/miettedor/

好きなパンのメニューも選べるのでお好きなパンを選んで下さいね。

大切なお知らせ

ご予約メールのアドレスを変更致しました。
今後のご予約はmiettedor@hotmail.co.jp
こちらでよろしくお願い致します。

携帯のアドレスを御存知の方は直接携帯へメールしても良いですよっ☆
これからもよろしくお願い致します。



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アーティスト

温かい涙、溢れだす愛、この感動に世界が喝采

やっと観れました。
久々の映画鑑賞を楽しんできました。
本年度アカデミー賞を賑わした映画です☆

サイレント映画です。それなのにちっとも古くなくて、音が出ないのが新鮮で、
しかも音楽がすごく良い。
楽しすぎてあっとすぎました。
ストーリーはとっても簡単。もしかしたらセリフがあったらちっとも面白くない映画かもです。
サイレント映画にすることによって映画に華が出来、笑いもあり、涙もありな出来上がりに
これは誰もが楽しめる映画だなぁ。

音も音楽もすべて止まって、映像だけの一瞬のシーンが大好き。

なんてオシャレな映画なんだろうって白黒のサイレント映画に感動してきました。
やっぱり映画みなくてわっ！！
時間が無いなぁなーんて言わないで映画館に行こう。
と映画を観終わったらいつも心に決めるのです。



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苺酵母であんぱん☆

先日苺酵母を頂きました。

昨年苺酵母をチャレンジしたのだけど、あんまり美味しくなかったので今年は断念！？
実は・・断念してなくて今年もチャレンジしてたのです。←ブログ不採用なパンになったのだけど^^;
やっぱり美味しくなかったし（匂いはほんと良いのだけど味がね・・）モサモサした出来上がりに
苺酵母ってよく分からないで今年も終了のはずが。

よかったら酵母使って下さいと苺酵母をいただきました☆
ではでは、これを使って・・・。
いちごの匂いはとっても良いからいちごあんぱんって事であんぱん作り。



今月のテーブルロールのレシピのイーストを苺酵母に置き換えて。
発酵時間が分からないのでイーストも少しだけいれて作りました。
苺の匂いがするあんぱんの出来上がりっ！！
イーストを入れた事が良かったのか美味しいパンが出来上がりました。

来年も苺酵母起こす？何だかまた一度はチャレンジしてそうです。



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