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先生もう食べました??

あっ!!先生って言われる関係ってなんだか不思議。
今さら名前で呼んでください~って言うのも何だか変だし、
その時代に出会った呼び名で呼ばれるのって結構好きだったりする。
あだ名が先生って事にしましょっ(*^^)v



そーんな事で頂いちゃいました。
エッサベーグル
まだ食べてなかったのでうれしい~。
朝食に食べました。
ってか、これが本場のサイズ!?もう大きくてびっくり。
黒い方はライ麦。もう一つはオニオン。
ベーグルって、色んなお店で売ってるけど、あれってやっぱり日本人好みにしてる感じ。
きっと本場はこんな風にムギュムギュでずっしりもっちりが好まれるのかも?

たっぷりのクリームチーズとはちみつ塗って食べました~。
ありがとうございますっ。



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by saya-sayam | 2013-05-30 22:47 | pain

また行きましょうね☆

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イザイでのお料理はまだまだ続きます~☆
鯛のポワレだったかなぁ??
魚の名前はほんといつも忘れる。魚と花の名前はほんと知らないものばかりと実感。



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メインは牛ほほ肉を選びました。
鴨、羊、牛と選択できたのだけど、最近は牛、豚しか食べれなくなってきてます(>_<)


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きたきた別腹~!!アイスクリーム(^-^)
チーズのアイスクリームがやってきた~。濃厚で美味しい~。


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チョコとバナナのケーキ(*^^)v塩キャラメルアイスまでついてきましたっ。
ひゃーこれほんと美味しかったぁ~。


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最後の焼き菓子。

大満足でほーんと満腹でした。このお店、最強コスパってネットで書かれてるぐらい、
ほんとこんな安くて良いの?って感じです。
たまには、ちょっと贅沢して非日常を感じながら食すのって大好き。
楽しく食してきましたっ。
また行きましょうねっ(^-^)


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by saya-sayam | 2013-05-29 22:34 | pain

イザイ☆

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金曜日の夜は、パン教室の準備があるので遊べないねん。
って言ってたのだけど・・・。金曜日の夜、遊べますっ!!ごはん行けます^m^
西天満のイザイに初訪問☆

鳥の巣みたいでしょっ。お茶の葉の上に玉子。
これ半熟になってて、ブリオッシュをつけながら食べるのです。
1皿目からワクワクするものでてきた~。あー楽しみが開幕した感じ。

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パンは、le matin de la vieとのこと。わたし、ブログみてたお店やったわぁ~って気付いたのは今。
頑張ったら自転車範囲なので、パン屋さんにも行ってみよっ。

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茄子のピューレが中に入ってて、これが美味しかったぁ~。
ひゃーウマ―!!ウマ―!!(Mのランチ話したからねっ。やっぱり言っちゃうわっ(笑))


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ガスパチョ。
だんだん満腹になってきたけど・・・。まだまだ先は長そうな感じ。
喋って、食べて。ほーんと楽しかったぁ~。
続きはまた明日。
あっ。やっぱりもう1品。

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フォワグラでミルフィーユ仕立て。
わたし、フォワグラは焼いたのんが好きで、テリーヌは好きなんとそうじゃないのに分かれるのだけど、
これは好き系でしたっ(*^^)v

明日はいよいよメイン~デザート☆



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by saya-sayam | 2013-05-28 23:08 | 友達とごはん

冷蔵庫の残り物☆

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冷凍庫にアイスクリームがまだ残ってました(*^^)v
チョコレートケーキも残ってるので美味しい残り物おやつ☆
毎日暑くなってきて、日傘デビュー。

それが、やっぱり忘れっぽい。
トイレで忘れるし、食事したお店でも忘れそうになる。
とうとう電車に忘れてしまった^^;
気付いた時は発車した後。駅員さんに言ったら、3つ先の駅で点検してくれて発見!!(*^^)v
ポツンとあったみたいで、本日最寄駅に到着してました。
やっぱり折りたたみにした方がよいかも・・・・。

そうそう、リンナイに問い合わせしてみたら、やっぱり部品交換で、
都市ガスからプロパン仕様にしてくれるそう。
部品を取り寄せたり、手数料がかかったりするのだけど、致し方ない。
だって、わたし都市ガスをひっぱる工事をどうしたら良いか?って調べてたもんだから、
部品交換の料金なんてほんと安い感じ。
手放さなくてほんと良かったぁ~。
ちなみに・・・。引っ越し予定日はまだ未定です^^;
のんびりしてます。


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by saya-sayam | 2013-05-27 22:47 | アイスクリーム

上達中っ!!

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週末はやっぱり教室でパンを作ってます。
片づけもあるし、朝食用のパンも焼きたいし・・・。
日々のパンはやっぱり山食が一番(*^。^*)
ここのところ頻繁に焼いてたら、好みな感じが分かってきたっ!!
レッスンするなら、ちょっぴり発酵を促してあげたりするけど、パン任せ。
時間はちょっとかかるけど、その間に片づけ!?



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それが片づけられない・・・・(>_<)
パンの本とか美味しいお店の雑誌とか、レシピ本とか色々でてきたら、
夢中になって読んでしまって、ダメなスパイラルにはまりまくり。
来月いっぱいの契約だし、まだ大丈夫ってところがのんびりしちゃうところ。
こちらはノーマルの山食。


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こちらはレーズン入り。
朝食用のパンは週末に作るのが一番☆

やっぱりガスオーブンでパンを焼くのが好き。
やっと使い慣れた感じで、よき伴侶って思ってたもの。
引っ越し先は都市ガスじゃなくてプロパン仕様なので、
これを手放したりするのは心苦しいなぁって思ってたのだけど・・・・
なんとっ!!
ガスオーブン。都市ガスからプロパンへ部品変更で使用可能みたいっ。
リンナイのHPみてちょっと小躍りしたくなったぐらいっ(*^^)v
早くTELしたい~!!



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by saya-sayam | 2013-05-26 22:57 | pain

タルトフランべ

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新玉ねぎを使ってタルトフランべを作りました。
フランスアルザス地方のパンですねっ。
わたし、この時
にストラスブールで食してました(*^^)v

カリカリの薄っぺらい生地に玉ねぎとベーコン乗ってたけど、
わたしはもうちょっともっちり感のある生地を使って焼いてみたら。
美味しかったぁ~。
この季節の玉ねぎって甘くて美味。
ストラスブールのカリカリ生地より好みです。


旅先で出会った食べ物ってなにもかもが新鮮。
異国の地のスーパーマーケットやマルシェなんて訪れるとほんとテンションあがります。
夏休みの予定をチラホラ聞いてたら、
わたしもどこかに行きたくなりました。
色々と難しい!?行ける!?←誰に聞いてる!?(笑)
計画会議しよっ!!(*^。^*)



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by saya-sayam | 2013-05-23 22:42 | pain

何で知ってるの!?

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美味しいもん頂いちゃいました。
わたし、一度訪問したかったお店のものを頂く事多いです。
L'AVENUE(ラヴニュー)
もその一つ。
最近、パン屋さん、ケーキ屋さん巡りが全然できてないのですが、
色んな美味しそうなもの頂くので、あーなんて幸せもんって毎回思っちゃいます。
わたし好みばかりで、ほんと皆さん熟知してるなぁって思ったら・・・、
ブログ効果ですねっ。
木箱の中にはね・・・・(*^。^*)

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Terrine Chocolat(テリーヌ ショコラ)

これ、冷蔵からだして、常温にもどして食べたらもう美味すぎましたっ。
チョコ好きにはたまらないですっ。
チョコレートケーキを作った事があるのですが、ほんと安っぽい味にしかならなかった事があり、
あーこんな風に美味しいもん作ろうと思ったら、
良い素材を使ってるのだなぁと実感。
美味しいもの有難うございました(*^^)v
それと出会えて嬉しかったです。



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by saya-sayam | 2013-05-22 22:49 | おやつ

抹茶の季節☆

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会社帰りの一杯をよくしに行きますっ。
金曜の夕刻はよく出没してます。森半立ち飲みしちゃってます^m^

この季節。やっぱり抹茶☆
カンパーニュにも抹茶をいれましたよっ。



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抹茶には大納言!!
すっごいベタな組み合わせだけど、この組み合わせほんと美味。
カシスのパンを作ったときも思ったけど、
見た感じは普通のパン?って思うのが、切ったら鮮やかな色のついたパンって、
切ったときにわぁ~って思うのがおもしろい。
色んなカラフルパンが作りたくなりました。

あっ!!今週の金曜は森半でグリーンティは飲んでません。
そんな情報はどーでも良い!?(笑)

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by saya-sayam | 2013-05-21 23:07 | pain

スッキリ☆

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たくさんのメール有難うございますっ。
順次返信していきますので、も―少しお待ちくださいませ。
それとそれと、まだ打ち上げ会の人数増えても良いので、来れそうな方。
是非ぜひご一報下さいませ(*^。^*)
打ち上げ会参加の皆さまには近々メール致しますね。


色んなサイトに教室の掲載をしてたので、登録を抹消したりと、あとブログ村の参加も退会しました。
またどこかのブログランキングに登録しようかなぁと思いながら、
とりあえずはスッキリです。

今月のアイスクリームには、先日isshinで購入した和三盆かけました。
この和三盆、ほんと美味しいのですよっ。
大感動な味です。
濃厚であるのに、後味も良くて。食べたらニヤってしてしまいますよっ。
isshin通いつめてます^m^

ブログはこれからも引き続き、よろしくお願いいたします~。
日々のことアップしていきますねっ。
いつもクリックありがとうございました~!!
本日もクリックは・・・・終了しましたっ(*^^)v


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by saya-sayam | 2013-05-20 23:08 | pain

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本日ラストレッスンでした。
5年目に入った2013年。
レッスンに来て下さった皆様有難うございました。
きっかけはブログを拝見してって言われる方が多くいらっしゃいました。
宣伝方法があまり分からずに始めた教室も、ブログを通して、たくさん素敵な人たちに出会いました。

パン教室をしたいって20代の頃から思ってました。
やりたいって思った事はいつかは実現させたい。
やりはじめて思った事は、パン教室開講が、スタートだった事。
営業方法も分からず、ただただ、毎月レッスンは変えて、週末に生徒さんを待つだけ。
それでもパンばっかり作ってましたよ。
ほんと1名しか来なかった月もあります。
暇なもんだから、色んな教室の予約状況をみて凹んだり・・・(笑)
自分に足りないのは?なんて色々と考えた事もあるのですが・・・。
ある時から、全く考えなくなり、色んな教室の予約状況も意識しなくなった時から、
色んな事が回転するようになった感じです。

軌道に乗ったのにねってよく言われます。
でも、軌道に乗った時に休講でよかったです。
たくさんの人に出会えたこの瞬間に終わるのがほんと幸せ絶好調な感じです。
そして、また今後が明るく感じます。

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西光亭のクッキー
は可愛くって美味しい。
今回は2種類のパッケージですヽ(^。^)ノ

ほんと今まで有難うございました。
打ち上げ会6月8日(土)18時~から開催しますっ。
たくさんパン作りますのでモリモリ食べて下さいねっ。なんとシェフが飲み放題にしてくださりましたよぉ~。
詳細はまたメール致しますっ。


ブログはこれからも日々アップします~。
ブログ村のランキングは本日で最後にしますっ。
皆さまのおかげで1位になった事もありましたっ。
最後の1クリック。よろしくお願いいたします。

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いつもありがとうございます(^-^)
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by saya-sayam | 2013-05-19 21:41 | pain