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いちご酵母☆


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いちごのタルトを作ってきてくださいました(*^^)v
いつも美味しいお菓子を作ってレッスンに来て下さるので、
いつも以上にテンションあがる試食時間です。
土日のレッスンの試食時間はケーキ付でしたヽ(^。^)ノ
すっかりアイスクリームを出すのを忘れてしまい・・・・。
今週末に来られる方はわたしがアイスクリームを忘れそうになったら、
遠慮なく、アイス下さい~って言って下さいね。


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今回はケーキだけじゃなくて・・・。
いちご酵母で食パンも頂きましたっ。
生地をこねて成型まで出来上がったパンを教室で焼成。
いちごの甘い香りのする贅沢なパンです。
この時期に楽しみたいパンですね。


苺酵母も持ってきてくださり、苺三昧。
ほーんとほんと有難うございます。
苺酵母では何作ろう?これで種つぎしたら良いよって教えていただき、
まだまだいちごの季節を楽しめそうです。

すっかり暖かくなったので、酵母もパン生地も気持ち良く育ってくれそう。
パン焼きたくてウズウズしてます。



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by saya-sayam | 2013-04-17 22:29 | pain

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いちご酵母☆
春ですねっ。
先日のレッスンにいちご酵母でパンケーキの生地を作って持って来て下さいましたっ。
あとは焼くだけでいいからねっですっ(^o^)丿
わたし、昨年いちご酵母でパンケーキ作ったのだけど固くて失敗。
酵母でパンケーキは日数かかって美味しくなくて、もうやーめたって思ってたけど・・


これほーんと美味しかったぁ~。
ちょうどデニッシュレッスンの残ったのが色々とあったので盛り付け。
パンケーキって楽しい。
それにしても焼くのも難しい。まんべんなく焼きたいのにムラがでました。
あまりに美味しくって私もいちご酵母起こしたくなりました。
今はちょうどりんご酵母があるので、これでパンケーキ作りたいっ。
美味しいノンできるかな?


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by saya-sayam | 2013-03-05 21:40 | おやつ