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思い残すことなく。

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天神橋商店街界隈は大好き。
もう、路地裏まで面白すぎるぐらい、楽しみました。
思い残すことなく・・・。
食べたいものは食べますっ(*^^)v


カルダモン
ここのカレーは普通なのに美味しい。
やっぱり美味しかったヽ(^。^)ノ
食べたら汗かきます。
カレーってワイワイ話しながら食べるんじゃなくて、
モクモクと汗かきながら食べるものって事を知りましたよ。
あーカレーをもっと上手に作りたい。
隠し味がたくさん隠れてるので、それがまたいい感じに隠れてるので・・・。
どーやって作るんだろ?
棚にかざったスパイスをみながら。カレーって奥深いなぁって。

思い残すことなく、次はどのお店訪問しよ?



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by saya-sayam | 2013-04-29 21:44 | 友達とごはん

スパイスたっぷり☆

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今年のシュトーレンはスパイスを入れます。
カルダモンやらシナモンやらのスパイス売り場を物色してたら、
カレーが食べたくなりました(*^。^*)

初訪問カルダモンです☆
営業時間が短くていつ覗いても閉まってるときが多くて・・。
気になるお店だったのがやっと訪問。

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大人になってからの方がカレーが好きになりました☆
カレー専門店ってほんと面白くって。所詮カレー味なんでしょ?って思ってたのが大間違い。
お店ごとに色んな味があって、カレーといえども個性たっぷりです。

こちらのお店。
一口食べたら、これなら普通の家庭のカレーかも?って思ったのだけど・・・。
ジワジワと食べすすめるうちに色んなスパイスやらお肉やらの煮込んでるものが
感じられてやみつきになるぐらい美味しい。
隠してるものが主張されていく感じなんですよ。
これは並ぶの分かります。

外からはお店の雰囲気も分かりづらく、頑固おやじのお店だったらどうしようってドキドキと
訪問したのですが、店主も良い感じの人でしたよ。
作り手が分かるお店って感想をすぐに言えるので好き。
もちろん、食後は美味しかったです~って満腹満足で帰宅しました。

肝心のシュトーレン試作。
1年あっというまなんて言いながら1年前の事すっかり忘れました。
もうちょっと調整します。


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by saya-sayam | 2012-11-16 01:01 | 友達とごはん