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ガレット・デ・ロワ

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今年はクリスマスケーキを食べませんでした。
シュトーレンを堪能したクリスマスとなりました。
それでも何だか甘いもの食べたい~。って事で。
またまたガレットのお店に行きましたっ(*^^)v
わたし、ここのクレープ大好き。
クレープ生地の美味しさはやっぱりバターにあるようです。
バターばっかり食べてる感じ^^;
バターばっかり繋がりで・・・・。


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今年は1月6日が日曜日なのです。
1月6日は公現祭でフランスではこの日にガレットデロワを食べます。
一度作りたいって方がいらしたので・・・。
1月5日、6日レッスンやっちゃいます。
レシピはFEUILLTAGE RAPIDE(フィユタージュ・ラピッド)速成折り込み生地
で作ります。
ご興味のある方はご一報願います。
こちらの募集は年内で締め切らせて頂きますので、お早目にご連絡下さいね。
レッスン料4000円となります。

来年早々から冒険しまくりのレッスンです。
通常レッスンは1月12日~予定してます。クロワッサンしますねっ。
酒種ワンデイレッスンも開催致します☆
詳細は30日にアップ致します。


またバターまみれになりましょっ。
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by saya-sayam | 2012-12-25 21:41 | パン教室

ガレット☆

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ほんと最近びっくりするぐらいよく食べます。
これはダメだなって思いながらも・・・。
食事に行くのは大好きなので、美味しく食べてきました^m^
クレープリースタンド シャンデレール でガレットを食べましたよ。
ガレットとクレープの違いがほんと分からなくて・・。
包んで巻いてるのがクレープで、四角く平たくしてるのがガレットと判断してたのですが・・・
そば粉を使用してるのがガレットで、小麦がクレープと言われました。


セットメニューを頼んでまずは茄子のガレット。
これ一人前なのだけど、ほんとぺロって食べれます。

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デザートはクレープ。(そば粉を使用してないからクレープだそうで・・)
ブルターニュのバターを使用してて濃厚で美味しい。
これも一人前☆
満腹~ってなりながら美味しく完食してきましたっ。

明日からダイエット~って言いながら食べるのっていつもの事。
仕事中のチョコをやめようって誓うのもいつもの事。
でもまたしばらくチョコは控えてひと駅歩こっ^^;出来るかな?

それと・・・。
これもいつもの事ですが・・・。
HPのアップがまた遅れてます。これもほんと申し訳ございません。
今月中までに致しますねっ。



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by saya-sayam | 2012-10-23 22:57 | 友達とごはん