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レッスン後のひといきタイム。
クロワッサンレッスンで作ったクロワッサンアマンドが昼食。
あっ!!やっぱり美味しい~(*^。^*)
週末からクロワッサンレッスン始まりました~!!


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初心者の方も大歓迎!!
みんなで折り込みレッスンしましょっ。
この週末レッスンに来られた方ほんと有難うございました。
久しぶりに、焼いたパンを頂いた。
だれかに作ってもらったりすると美味しいですね。

楽しい週末はほんとあっというま。
美味しいもんも食べました~(*^。^*)
また本日より毎日アップしていきます~!!



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by saya-sayam | 2013-01-20 21:21 | パン教室

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毎年この季節はクロワッサンレッスンをしてるのですが、
配合を変えたり、残り生地をアレンジしたり、少しづつ変えてますよっ(*^。^*)
今年は出来上がったクロワッサンからクロワッサンアマンドを作りましょっ!!
お店によってはクロワッサン・オ・ザマンドって言ったり・・・。

どんなものかと言うと、出来上がったクロワッサンにアーモンドクリームを
乗せて焼いてます☆
色んなレシピがあるのだけど、わたしはシロップをうって、中にはラズベリーとクリームチーズの
ディップをはさみました。

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最後に粉糖を振って出来あがり~!!
美味しすぎますっ(*^。^*)

1月、2月は折り込み生地強化レッスンを予定してます~。
バターたっぷりを楽しみましょっ。
ご予約お待ちしてますねっ。


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by saya-sayam | 2013-01-15 22:40 | パン教室