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チョコミントアイス☆


チョコミントアイス☆_c0125272_22512119.jpg


ミントが大好き☆
31のチョコミントアイスがかなり好き。
これを言うと嫌いな人が多くてびっくり。サーティワンはチョコミントでしょっ。

どうやったらチョコミントアイスが出来るのか・・。
色々リサーチして作りました。
ミントリキュールが無かったのでミントエッセンスを使用。
着色料等で色をつけるのは躊躇ったので、ブルーの色は無し。
一見、チョコチップアイス?って思うのだけど、ちょっとだけミント味です。

乾燥ミントを煮出して作ったけど・・。もうちょっとスースーしたミント感が欲しい。
試食してくれた友も微妙にミントという感想。
次回期待してっ!!



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by saya-sayam | 2012-07-24 23:02 | アイスクリーム